Essa salada foi feita com aquelas lulas que estavam marinadas.
Arrumei as endívias bem lavadas, arrumei a lula por cima e mais cogumelos paris frescos que passei no azeite com um pouco de sal e deixei esfriar e por cima, acrescentei tomatinhos cereja cortados ao meio.
Ficou uma salada linda!
o segredo das lulas:
para não ficarem borrachudas, o segredo e colocar bastante água numa panela e deixar ferver bem. Colocar a lula em pequenas porções e, assim que ficarem como anéis, retirá-las e levar para um recipiente com água gelada. Ficam clarinhas e macias.
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